為深入貫徹落實食品安全“百日行動”及食安創建“回頭看”工作要求，岳麓區以高度的責任感和緊迫感，聚焦野生蘑菇中毒防控這一季節性高風險環節，通過“廣泛宣傳、強化督查”等多項舉措，扎實織密防護網，并創新性地結合“體驗式拓展活動”進行策劃宣傳，全面提升公眾防范意識與基層防控效能。
一、高位推動，壓實防控責任鏈條
岳麓區將野生蘑菇中毒防控工作納入食品安全重點工作范疇，成立專項工作組，明確街道（鎮）、社區（村）及相關部門職責，形成“區-街鎮-村社”三級聯動、齊抓共管的工作格局。定期召開調度會，分析風險形勢，部署防控任務，確保責任落實到“最后一公里”。
二、廣泛宣傳，營造全民防范氛圍
針對野生蘑菇中毒多發生在農村和城鄉結合部的特點，岳麓區開展了立體化、全覆蓋的宣傳教育活動：
- 傳統渠道深入基層：在農貿市場、村務公開欄、餐飲單位等重點場所張貼警示海報、懸掛橫幅；利用“村村響”廣播、流動宣傳車循環播放方言版警示音頻；組織社區工作人員、志愿者上門入戶發放《野生毒蘑菇識別與防控手冊》。
- 新媒體矩陣精準推送：通過“指尖岳麓”等政務公眾號、街道社區微信群、朋友圈廣泛轉發科普文章、警示案例、識別圖譜，制作生動易懂的短視頻，提醒市民“不采、不買、不賣、不食”不明野生蘑菇。
- 聚焦重點人群教育：對學校、建筑工地、養老機構等集體食堂開展專項培訓，嚴禁采購、加工野生蘑菇；加強對流動攤販的監管與教育。
三、強化督查，堵塞風險隱患漏洞
堅持問題導向，加大監督檢查力度：
- 強化源頭巡查：組織市場監管、農林、街道等部門，對山區、林地、公園等野生蘑菇生長區域加強日常巡查，及時勸阻采摘行為。
- 緊盯流通消費環節：加大對農貿市場、集市、餐飲服務單位的巡查頻次和力度，嚴查銷售、加工野生蘑菇行為，對違規行為依法嚴肅查處。
- 健全應急機制：完善野生蘑菇中毒事件應急預案，明確醫療救治綠色通道，加強醫療機構醫務人員培訓，確保一旦發生中毒事件能夠快速響應、有效救治、及時報告。
四、創新策劃：“體驗式拓展活動”提升宣傳實效
為避免宣傳流于形式，岳麓區積極探索創新宣傳模式，策劃開展“食品安全衛士”體驗式拓展活動：
- 活動設計：面向家庭、學生團體等，在安全可控的環境下，設置“毒蘑菇鑒別挑戰”、“食品安全知識闖關”、“應急處置模擬”等互動環節，將枯燥的知識宣教轉化為有趣的沉浸式體驗。
- 合作聯動：與學校、社區、青少年活動中心合作，將活動作為課外實踐或社區教育的一部分，擴大參與覆蓋面。
- 長效影響：通過活動，讓參與者在實踐中深刻認識毒蘑菇的危害，掌握辨別要點和應對方法，并鼓勵他們成為“家庭宣傳員”和“社區宣傳員”，實現“教育一個、影響一家、帶動一片”的輻射效果。
五、“回頭看”促落實，構建長效防控機制
結合食安創建“回頭看”，岳麓區定期對防控工作開展評估與督查“回頭看”，檢查宣傳是否到位、責任是否落實、隱患是否排查、應急是否備勤。對發現的問題建立臺賬，限期整改，并經驗做法，將行之有效的措施固化為常態化、制度化的工作機制，持續鞏固防控成果。
通過“廣泛宣傳強化督查”與“體驗式拓展活動”雙輪驅動，岳麓區正不斷筑牢野生蘑菇中毒防控的堅固防線，將食品安全“百日行動”和創建工作的要求落到實處，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，為全區食品安全形勢的持續穩定向好奠定了堅實基礎。
